Toont alle 15 resultaten

Whisky

Als je jezelf een whiskyliefhebber noemt, moet je het verschil kennen tussen whiskey en whisky en ook over de soorten whiskeys en hoe ze van elkaar verschillen.

Hier zijn de 6 verschillende soorten Whiskeys die een Whiskey- of een Whisky-liefhebber moet kennen! ;-)

Whiskey is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van gefermenteerd graanbeslag, meestal gerijpt in houten vaten die het een aparte bruine kleur en de smaak geven waar je zo van houdt. Voor we verder gaan met het bespreken van de soorten whiskey, laten we een veel voorkomende twijfel wegnemen die de meesten van ons hebben - is het whisky of whiskey? Alle whisky's die in Schotland worden gemaakt staan bekend als 'Whisky' en nu gebruikt Japan ook het woord Whisky terwijl dat wat in de Verenigde Staten wordt gemaakt bekend staat als 'Whiskey'. Ze kunnen ook verschillen wat betreft het proces waarin ze worden gemaakt, de gebruikte ingrediënten en zelfs hoe ze smaken.

De Amerikaanse whisky wordt driemaal gedistilleerd alvorens het wordt opgeslagen om een zachtere en lichtere spirit te produceren en zij gebruiken ook mengsels van verschillende granen in tegenstelling tot whisky. De verschillende soorten whisky's kunnen van elkaar worden onderscheiden op basis van het soort graan dat wordt gebruikt om ze te maken.

1. Scotch whisky wordt over het algemeen gemaakt van gemoute gerst of graan met de geest gerijpt in eiken vaten voor meer dan drie jaar. Schotse whisky wordt volledig in Schotland gemaakt en is onderverdeeld in vijf verschillende categorieën: single malt, single grain, blended malt, blended grain en blended scotch whisky. Scotch heeft een aardse en rokerige smaak.

2. Ierse whisky - Deze whisky wordt gemaakt in Eire (Republiek Ierland) of in Noord-Ierland. Hij wordt gemaakt van een met gist gegist graanbeslag of een beslag van gemoute granen en doet er ongeveer drie jaar over om in een houten vat te rijpen. Ierse whiskey heeft een zachtere afdronk in vergelijking met scotch.

3. Bourbon is een gedistilleerde Amerikaanse whisky, hoofdzakelijk gemaakt van maïs en wordt bewaard in verkoolde eiken vaten en bevat geen additieven. Bourbon is een whiskey met een lichtzoete smaak, is ook een beetje rokerig en heeft een roodachtige kleur als gevolg van de gisting in verkoolde eiken vaten.

4. Tennessee whiskey is een soort whiskey die in Tennessee in de Verenigde Staten wordt geproduceerd. Het verschil tussen Tennessee whiskey en bourbon ligt in de methode van filteren. Tennessee whiskey wordt in houtskool gedrenkt alvorens in de vaten te gaan voor gisting.

5. Rye whiskey wordt voornamelijk in Noord-Amerika gemaakt met een beslag van minstens 51 procent rogge en wordt gedurende minstens twee jaar in verkoolde vaten gerijpt. Rogge is een grassoort die lid is van de tarwefamilie. Deze whiskey heeft een licht fruitige en kruidige smaak en is zeer geschikt voor het maken van whiskey cocktails.

6. Japanse whisky is een whisky die in Japan wordt geproduceerd. Deze whisky gebruikt dubbel gemoute of geturfde gerst en wordt gerijpt in een houten vat. In tegenstelling tot de andere whisky's is hij droger en rokeriger en komt hij voor als single malts of blends.

Nu kent u de verschillende soorten whisky's of whiskeys en wat ze zo uniek maakt. De volgende keer dat je met je vrienden uitgaat, weet je dus precies wat je krijgt en kan je je smaakpalet beginnen optimaliseren.